Herbst-Tipps zur Erntezeit

Es ist Erntezeit und viele Stadtgärtnerinnen und Gärtner konnten sich in diesem Sommer angesichts der hervorragenden Bedingungen vor lauter Gemüse gar nicht retten. Nun in der Nachsaison stellt sich natürlich die Frage, wie mit welken Pflanzen und den zugehörigen Pflanzgefässen vorzugehen ist. Genau das soll in diesem Blog Post zum Herbstanfang behandelt werden:

• Was mache ich mit abgeernteten Pflanzen?
• Kann ich unreife Früchte nachreifen lassen?
• Was mache ich mit der gebrauchten Erde?

1. Was mache ich mit abgeernteten Pflanzen?

2. Kann ich unreife Früchte nachreifen lassen?

Gewisse Gemüsesorten wie Tomaten lassen sich auch nach der Ernte oder wenn sie abfallen problemlos nachreifen. Dazu wickelst Du sie am besten in etwas Zeitungspapier und legst sie zusammen mit ein paar Äpfeln oder Bananen an einen dunklen Ort. Durch das ausgeschüttete Ethylen der Bananen und Äpfel reifen Deine Früchte auch nach der Ernte weiter.

Aufgepasst: Dieser Trick funktioniert nicht mit jedem Gemüse! Gewisse Sorten wie Chillis, Gurken, Bergaubergine und Andenbeere lassen sich nach dem Ernten nicht nachreifen. Hier solltest Du also warten, bis die Früchte reif sind, bevor Du sie erntest.

3. Was mache ich mit der gebrauchten Erde?

Grundsätzlich ist zu empfehlen Substrat in Pflanzgefässen im folgenden Jahr mindestens zur Hälfte mit frischer Erde (z.B. Boum Pflanzenerde) anzureichern, um den Pflanzen wieder genügend Nährstoffe zur Verfügung zu stellen. Du kannst also entweder einen Teil der Erde in den Töpfen überwintern und im nächsten Jahr mit frischer Erde anreichern, oder Du entsorgst sie jetzt komplett und startest im nächsten Jahr mit frischer Erde durch! Mehr erfährst du hier in unserem Beiträg zu Aufwertung von Balkonerde.

Wir wünschen Dir viel Spass beim Verwerten und Geniessen Deiner Ernte!